夏丽丽：潜心钻研 让山间结出“致富果”

　　本网讯  为了热爱的食品研发事业，她毅然放弃了在上海发展的机会，回到家乡，带领公司在怀宁大面积种植蓝莓，并不断探索蓝莓深加工，带动百姓致富、乡村振兴。她就是“全国五一劳动奖章”获得者， 安徽独秀山蓝莓科技开发有限公司研发部总监夏丽丽。

　　“这个白兰地加工的时候，要看出酒头的重量，出酒头重量要根据实际情况随时调整，一般正常情况下数值是2000到3000。”在黄墩镇独秀山蓝莓科技开发有限公司蓝莓白兰地酒自动化生产车间，夏丽丽正和同事忙着设置全自动蒸馏器的生产参数。今年年初，公司投资100多万购置了这台全自动蒸馏器，这台设备主要用于蓝莓白兰地酒的生产，改变了以往传统的生产模式。安徽独秀山蓝莓科技开发有限公司生产主管汪百根说：“满负荷生产的话能提高产量，使我们产能大大提高，以前的话我们一天蒸馏原酒蒸到两吨，现在通过引进全自动化蒸馏器，产能可以达到十吨。以前我们是不锈钢的，现在全都换成全自动的蓝莓蒸馏，对它的品质、对它的香气、对它的口感的醇和度都有所提高。”

　　蓝莓鲜果保质期短、销售难，如何延长产业链？通过与中国科学院等院所合作，公司蓝莓深加工产品从最初的蓝莓果汁到现在蓝莓酒、果干、果醋饮料、蓝莓白兰地等。夏丽丽领衔研发的“蓝莓冻干果”、研制出的“蓝莓白兰地”加工流程还获得农业博览会金奖、安徽名优产品农展会金奖等荣誉。据汪百根介绍，在夏丽丽总监的指导下，公司在技术、设备、工艺上大大改进和提高，产品单品从2015年的4个发展到现在5大系列20多个品种，销售额从2015的3000万元提高到现在1.1亿元。随着深加工规模的扩大和品质的提升，大大促进了种植业规模的扩大。

　　出生于怀宁，在上海长大的夏丽丽，2011年东华大学食品加工专业毕业后，在上海一家新能源公司从事人力资源管理工作。机缘巧合，夏丽丽认识了现在的丈夫，她的人生轨迹出现了大拐点，与父母多次磨合后，她从人人向往的大城市毅然回到了家乡农村发展。夏丽丽说：“和上海这个大城市是有很大差距的，怀宁发展的机会也是很少，所以作为父母来讲肯定是比较反对的，我先生家这一块是做蓝莓产业的，肯定是说，既然做了这一产业，就希望把这个产业做大做强，也是经历了很多次与我谈心，最终还是同意我回来。”

　　2015年，她放弃在上海发展的机会，加入安徽独秀山蓝莓科技开发有限公司，并担任研发部总监。由以前的人事专员转变为企业研发带头人，夏丽丽结合大学所学食品专业特长，多次前往浙江多地考察学习蓝莓种植经验，经过调研论证，她向公司大胆提出扩大蓝莓种植规模的想法，并调整了公司产品加工方向。夏丽丽表示：“当时怀宁这一块种植蓝莓还是比较少的，因为最开始有一块地是在试种的，试种之后发现我们这边的土壤，土壤检测酸性值非常适合种植蓝莓，从茶酒深加工转到蓝莓深加工的。县政府的政策是大力推广蓝莓的种植，给了很多技术的扶持，比如说成立蓝莓办，给我们提供一些种植技术，包括一些资金上的扶持，后来我们整个公司就倾向大力发展蓝莓种植与深加工这块。”

　　2016年，公司在黄墩镇、三桥镇扩大蓝莓种植面积，鲜果上市，口感鲜美，蓝莓热销。截止2024年，公司蓝莓面积已达3000亩，这从源头上、品质上保障了公司的鲜果直供。夏丽丽说：“因为酒和果汁它要求蓝莓的含糖量肯定是不一样的，反复地试验，之前的一些品种不合适，我们给它砍掉重种，其实这个成本对于我们试错成本是很大的。政府的推动对我们提供了很多的技术支持，然后帮助我们搭建与高校合作，德国、法国都有，每年都会引进这些专家。政府的推动在里面起到很大的关键性作用。”

　　走进公司下属黄墩蓝莓园，蓝莓长势喜人，颗颗圆润饱满，工人们正辛勤劳作，采摘着他们的“致富果”。今年60多岁的陈保留，在这个蓝莓基地干了10年，主要负责基地的日常管理工作。他自己患有肝癌，妻子患有乳腺癌，治疗后需要大笔费用支出，家庭曾陷入了窘境。陈保留说：“没有这个产业，像我这么大年纪的人就没办法干，到哪里人家都不会要的，只有在家门口，在这个蓝莓产业园里工作。也感谢夏总对我们的关心，常年有事情干，10年来，一年3万，10年来也有30多万了，也解决了家庭不少的困难，儿媳身体也不好，特别是孩子读书，两个孙子孙女读书，夏总都是非常关心，无偿地来资助他们。”

　　栽苗、修枝、除草、采摘、管护...蓝莓园的每一个环节都需要大量的用工。像陈保留一样，农忙之余来这务工的留守老人还有80多人。群众土地流转“获租金”、资金入股“变股金”、基地务工“挣薪金”、订单种植“得售金”、生态旅游“赢现金”，如今的蓝莓园已成为当地群众增收致富的重要载体。陈保留说：“我们这个蓝莓基地是越来越扩大、收益越来越高，我们都有事做，特别夏总对我们非常关心，她说只要工人好，我们园区就好，这也是实在的，她对工人也好、对园区也好。”

　　三桥镇副镇长陈诚表示：“他们公司参与的三桥蓝莓基地，通过‘企业+村’的方式吸收全县19个脱贫村入股760万元，成立了合资公司发展蓝莓总的有1650亩，前5年19个村每年获取固定收益45.6万元，5年后每年根据企业收益获取更多分红，每村年增加集体经济收入不少于2.4万元，年增加群众务工收入达250万元。”

　　以“莓”为媒，联农带农富农，打造“绿色引擎”。依托蓝莓园种植、蓝莓深加工，多年来，夏丽丽带领团队拓展产业功能、延伸产业链条，带动了周边用工和蓝莓销售，推动产品品牌化，提升产业知名度，走出农文旅融合发展的农业产业化之路。她本人先后荣获安徽省劳动模范、全国“双带”农村致富青年先进个人、全国五一劳动奖章等诸多荣誉称号。夏丽丽说：“在今后的工作中，我将继续发扬劳模精神，希望通过我们蓝莓人的努力，让更多的人了解蓝莓、喜爱蓝莓，以科技赋能增强深加工能力，促进一二三产深度融合，让小小的蓝莓带动群众增收致富、助力乡村振兴。”（全媒体记者包俊根 黄兴杰 实习生 冯娟 通讯员 丁宁 刘亮）