县政府机关食堂荣获“安徽省第一批公共机构绿色食堂”称号

　　本网讯　经示范建设、单位自评、市级评估验收、省级抽查复核，2024年3月，怀宁县政府机关食堂荣获“安徽省第一批公共机构绿色食堂”称号。

　　近年来，县县直机关事务管理中心，创新就餐模式，加强大数据分析，强化能源资源全面节约，食材综合损耗率有效降低，就餐者满意度显著提升。

　　一是推进硬件升级。秉持“花小钱办大事”的原则，围绕建设设施与布局、能源资源利用、营运管理和环境保护等重点，改造提升部分高能耗老旧设备，优先采购节能环保设备，建设“阳光厨房”，推进“明厨亮灶”。二是强化数字赋能。引进智慧食堂系统，包含智能称重、智能结算、线上充值等场景运用，职工刷“脸”不用1秒即可绑定餐盘，按需自助取餐，后厨通过数据分析，加强流程控制，进一步做到精确采购、精准备餐，食材综合损耗率有效降低。三是提升服务品质。丰富菜品品种，定期开展满意度测评，收集用餐意见建议，根据时令及时更新菜单，今年以来共完成食堂餐饮服务33万余人次，就餐人数同比增长41%，每日回收的餐厨垃圾量减少约70%。四是强化反浪费宣传，组织餐饮服务人员学习节约、环保知识，并借助节能宣传周、全国低碳日广泛开展节能减排的宣传教育，引导机关干部职工积极参与制止餐饮浪费行动。（通讯员　赵文彦）