【乡村振兴正当时·特色产业发展】江镇镇：探索产业发展路径 “小菌棒”种出“大希望”

　　本网讯　近年来，江镇镇大力发展特色产业，将木耳菌棒种植作为发展壮大村集体经济的新引擎，助力农民增收致富。

　　眼下，正是木耳菌棒上架的时节。在江镇镇虞山村木耳种植厂内，工人们正忙着将黑木耳菌棒分拣、上架。自2018年办厂以来，虞山村积极谋划食用菌产业发展，不断提升食用菌产业的专业化程度，专注木耳新品种选育，进一步推动产业健康有序发展。

　　江镇镇虞山村木耳厂技术人员朱华解说：“为了保证木耳的品质，我们要对木耳棒进行两次灭菌，第一次生产出来进行高温常压灭菌40小时到50小时，第二次等木耳棒冷却过后再置入接种箱进行药物灭菌，这样才能够保证木耳的品质。”

　　正是因为精益求精追求品质的态度，虞山村的木耳在当地成为响当当的品牌，生产的木耳菌棒远销浙江、山东、广东等地。村党支部书记告诉记者，产业发展的路子也是摸索着过来的，通过着力解决发展难题，打通从无到有、从疏到精的产业路，如今已经形成菌棒生产、培育、销售为一体的产业链，木耳菌棒已经成为带动群众增收、推动乡村振兴的特色产业。

　　据江镇镇虞山村党支部书记何祥介绍说，“原来的技术、设备比较落后，每个棒只产一两五左右木耳，通过前年和去年技术人员的技术更新及学习、设备更新、锅炉改造，把每个棒的产量提高到二两左右，每个棒的毛值是8元，整个木耳厂能够为村集体经济收入增加40万元左右。”（记者　蔡浩）