新华网：怀宁面点“揉”匠心 乡村振兴“蒸”功夫

　　5月1日，怀宁县举办面点师技能大赛，汇聚优秀面点师代表同台竞技展风采，推动怀宁面点产业高质量发展，进一步助力乡村振兴。

　　当天上午，21支参赛队伍展开了实力大比拼。各式各样的馒头、包子、馄饨等特色面点，经过精湛的手工制作与蒸笼里的腾腾热气加持，两个多小时后，一笼笼美味的面点呈现在大家面前。

　　本次比赛由中共怀宁县委、怀宁县人民政府、安庆市总工会共同主办，旨在以赛事培养尖兵、以平台弘扬文化，以劳动展示风采，切实提升怀宁面点知名度、品牌力，进一步促进资源集聚、蓬勃面点产业、赋能乡村振兴。

　　“怀宁面点”起源于中国面点师之乡——怀宁县江镇。自上世纪90年代以来，怀宁面点产业扎根上海、杭州、南京、广州、深圳等各大城市，江镇的馒头、凉亭的馄饨、小市的米粑等逐渐登上了大城市人们的餐桌。

　　近年来，怀宁县全面落实乡村振兴战略，着力擦亮“中国面点师之乡”金字招牌，聚焦产业链“上下游”“左右岸”，着力“内培外引”“锻长补短”，聚力打造总部经济，有效推动“怀宁面点”产业蓬勃壮大。 (包俊根 陈英)