我县举办2023年度首届“十大名店、十大名菜、十大名厨”评选大赛

　　本网讯 7月10日，我县举办2023年度首届“十大名店、十大名菜、十大名厨”评选大赛、“小份菜·新食尚”厨艺展示竞赛暨“怀宁十大传统特色皖菜”推荐展示活动，副县长谭宪锋参加活动。

　　活动现场，来自各乡镇特色餐饮企业(个体户)厨师现场烹饪，采用当地原料，制作创新菜肴，大家各展才艺，在有限时间里做出最具当地美食特色的菜肴。评委们从色、香、味、形、器、养、意、声等方面对参赛菜肴进行品鉴，并给出最终得分。现场进行了颁奖仪式，十大名店、十大名菜、十大名厨获得单位和个人分别上台领奖。

　　活动中，还进行了“怀宁十大传统特色皖菜”推荐展示活动，肉蒸面、老鸭汤、馄饨等展现怀宁特色的美食一应俱全，体现出最明显的地方文化印迹。(通讯员 蔡浩)