中国农科院农产品加工研究所怀宁蓝莓产业创新研究院挂牌成立

　　本网讯 12月30日，中国农科院农产品加工研究所怀宁蓝莓产业创新研究院暨中国农科学院农产品加工研究所博士研究生实践基地在安徽独秀山蓝莓科技开发有限公司挂牌成立，县委常委、副县长袁维锡和中国农科学院农产品加工研究所研究员毕金峰共同为怀宁蓝莓产业创新研究院揭牌。

　　根据计划，安徽独秀山蓝莓科技开发有限公司与中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工与品质调控创新团队共同签署“蓝莓等优势特色农产品休闲食品创制及产业化”技术开发合同，研究团队前期对蓝莓加工特性和相关精深加工新产品研发的基础之上，继续发挥自身技术优势，重点开展蓝莓真空冷冻干燥技术及新产品开发、蓝莓高效制粉技术及新产品开发、真空冷冻干燥蓝莓质构重组技术及新产品研发、蓝莓传统果干加工技术及新产品开发。通过共建产学研合作平台，进行技术咨询与服务、组织专家进行产品认证以及协助企业寻找投资合作商和产品营销途径等工作，最终实现研发成果迅速转化应用，提高企业科技支撑能力和影响力，促进企业快速高质量发展的根本目的。

　　据了解，怀宁县全县蓝莓种植面积近6万亩，已成为长江以北最大的县级蓝莓种植区，集聚蓝莓产业化企业177家，深加工企业5家，成功跻身全国绿色食品原料标准化生产基地，“怀宁蓝莓”地理标志证明商标获国家知识产权局批准，形成了较为完整的产业链条。(记者 黄兴杰)