“小份菜”掀起大“食”尚

　　本网讯 今年，在倡导节约、反对浪费的大环境下，我县掀起了一股餐饮消费新“食”尚，各餐饮行业积极推出“小份菜”，备受消费者的青睐。

　　12月13日，在平山镇、黄龙镇，县市场监督管理局与县融媒体中心工作人员走进学校、政府食堂、农家乐等餐饮服务单位开展专项督查，认真检查小份菜宣传画张贴、桌卡桌签摆放、“小份菜”菜谱提供等情况。

　　走进平山镇的一家餐饮店，记者看到在醒目的位置张贴有半份半价的菜单，可供客户选择。同时还张贴了“选择小份菜，分量小了，味道更多了！”等标识。

　　“最近张贴了小份菜宣传之后，可有老百姓来点小份菜？”工作人员询问店主。

　　“有，我们附近独居的老人特别多，一个人吃不掉，点一个小份的，刚好加一碗米饭就够了，也不浪费。”店主朱小四说。

　　线上订餐、现场就餐成为周边百姓的首要选择。十一点刚过，就有客人点了四份热腾腾的“小份菜”准备就餐。

　　“以前我们这个是30块的，这个是20块的。现在为了方便老百姓，我们都推出了半价。这个鱼我们现在半价是15块钱，这个是10块的，这个是15。”店主介绍道。

　　“这个小份菜质量没有变化吧？”工作人员问道。

　　“没有变化。”店主说。

　　黄龙市场监督管理所定期联合辖区政府深入餐饮单位检查“小份菜”落实情况，以保证推行的“小份菜”的质量和安全。应运而生并迅速走红的“小份菜”，不仅为消费者提供了菜品丰富、价格优惠的饭菜，而且让经营者实现薄利多销，更有效避免了铺张浪费的现象。

　　从今年9月份开始，我县启动“小份菜”改革以来，积极运用多种形式开展线上线下宣传，引导餐饮行业参与改革，要求各类食堂做到“小份菜”应供尽供，中型以上餐饮服务单位每餐次提供不少于10个品种的“小份菜”。目前我县已实现全县机关、企事业单位食堂“小份菜”供给全覆盖，中型以上餐饮单位30%的目标。

　　“接下来，我们市场监管部门将继续发挥牵头抓总的作用，会同相关成员单位扩大宣传引导、加大监督检查的力度，力争到明年年底在全县中型以上餐饮单位实现小份菜全覆盖。”县市场监督管理局食品股工作人员李雪莹说。(全媒体记者 李晶晶)