春节近年味浓 贡糕俏销市场

　　本网讯 春节近年味浓，作为我县的传统美食，怀宁贡糕迎来春节销售旺季。县顶雪贡糕食品公司满负荷生产供应市场需求。

　　在县顶雪贡糕食品公司车间，包装工人们正加紧包装一批顶雪贡糕。顶雪食品有限公司总经理吴祚生告诉记者，为适应全国各地市场的需求，公司现在加班加点生产，除了原来的省内市场以外，还有新开辟的南京、上海等地。

　　顶雪贡糕采用怀宁本地的糯米、芝麻等农副产品为原材料，具有“薄如纸、捻如牌、白如雪、燃如烛”等鲜明特点。由于风味独特，质量过硬，顶雪贡糕系列产品被国家质检总局认定为“国家地理标志保护产品”，荣获了“江淮老字号”、“安徽省著名商标”等优质产品称号。

　　“我们生产这个产品也有许多年了，所以每年我们对产品的质量和品种也在不断地创新和提高，推出了传统老包装以外，还进行了新的包装，档次也在不断提高。产量总体上讲，每年都有10%的增加，今年农历年估计在1000多吨，也在加班加点生产，要满足市场需求。”吴祚生说。(全媒体记者 包俊根)