幸福陪餐 留守儿童暖心又暖胃

　　本网讯　“可不能挑食哦，青菜要多吃点”“今天的饭菜可合你们的口味？”……

　　有一种爱叫陪餐。11月19日上午11点半，在江镇镇中心学校食堂里，值日教师陈小五一边吃着饭一边与学生互动交流，各班班主任也早已融入到学生当中，陪伴在自己班学生身边吃着可口的午餐。盘中的饭菜都是学生根据各自的口味自主挑选的，有手工水饺、莲藕炒肉片、土豆丝、西红柿肉片汤等。看到学生们将盘子里的饭菜吃得一干二净，陈小五也很开心。“餐桌也是了解学生的一个平台，陪餐可以增进老师与学生的感情交流，推进教学管理工作。”陈小五说。

　　江镇镇是中国面点师之乡，全镇3.6万人口中有近2万人在全国各地从事面点行业。江镇中心学校现有学生780人，其中留守儿童605人。为了能让这些留守儿童的父母在外地安心工作，学校为这些孩子办起了食堂，解决了他们吃饭难的问题。为让孩子吃得开心，让家长在外放心，学校完善“首席食品安全员牵头，干部值班检查，老师轮流陪餐”三级联动机制，切实做好教师陪餐服务。首席食品安全员每天早上七点进入食堂，留意师傅们的加工制作、菜品处理、食品留样以及食堂卫生。陪餐老师就餐后，与分管学生食堂的校长交流自己的就餐感受，提出学生对饭菜的意见和建议。

　　江镇中心学校食堂每到上午11点10分就开始热闹起来。按年级各班学生错峰排着队走进食堂，井然有序地打完饭菜，安安静静地坐在属于自己的座位上，看着面前荤素搭配、营养均衡的午餐，学生们迫不及待地拿起手中的餐具，开始大快朵颐。“趁着吃饭的机会和老师说说心里话，那滋味就甭提了，爽！”11月19日中午就餐时，六年级三班张磊同学俏皮地对前来巡视的校长杨锁说道。“看着他们吃得津津有味，我们的心也放了下来，非常感谢学校！”二年级二班家长刘正午在班级群里看到孩子就餐时的短视频满怀感激地说。

　　“陪餐不仅是一顿饭，更是一次心灵的交流，一次情感的连接。我们继续严格落实陪餐制度，加大对学生陪餐的管理力度，规范操作流程，严把质量关，牢记食品安全责任制，要陪着学生吃饱吃好，更要陪出‘教育温度’，陪出‘舌尖上安全’。”杨锁说。（檀志扬 占新海）