县市场监管局开展餐饮环节肉制品专项整治行动

　　本网讯 为保障全县居民的饮食安全，严打夏季夜市假劣肉制品，近期，县市场监管局组织开展餐饮环节肉制品专项整治行动。

　　本次专项行动，重点检查烧烤店、烤鸭店等餐饮单位，查看经营者的证照是否齐全有效、是否悬挂公示；食品原料特别是肉制品的进货渠道、贮存条件以及加工制作过程是否符合食品安全标准；经营场所的卫生条件、“三防”设施是否到位，对发现的问题进行详细记录，并就存在的问题提出针对性整改建议。此次专项行动共检查烧烤店、烤鸭店16家，发现问题隐患48个，责令改正2家，立案5起。

　　同时，检查组还安排第三方检测机构对肉制品质量安全开展专项抽检，共抽检4批次。

　　下一步，县市场监管局仍将不定期开展专项检查和抽检，同时加强与公安等部门的协调配合，查处违法违规案件，形成监管合力，共同保障人民群众的饮食安全。(通讯员 盛昊)