黄墩市监所：筑牢校园食品安全“防护墙”

　　本网讯 黄墩市场监督管理所多措并举全力守护校园食品安全，切实保障在校师生“舌尖上的安全”。

　　强化宣传服务。始终坚持以人民为中心的理念，坚持宣传为要，2024年以来，组织学校食品安全总监和安全员培训3场次，受训人员37人次，通过组织邀请在校师生到食品安全快检室进行参观学习 ，向在校师生发放食品安全明白纸等措施，进一步强化在校师生食品安全意识。坚持服务靠前，指导4个学校利用暑假“窗口期”进行食堂改造升级，结合各校食堂功能区布局实际，突出有害生物防治和餐饮具洗消保洁，提出科学、合理意见，制定升级改造方案，避免因盲目建设而造成资金浪费。

　　强化排查整改。督促学校食堂信息公示做到“四亮”。即应在醒目处公示经营主体身份信息、食品经营许可证或小餐饮信息公示卡、从业人员健康证、食品安全“两个责任”牌信息。检查食堂把好“四关”。即“把好制度落实关”，查阅“日管控、周排查、月调度”管理机制、信息公开制度、校园食品安全管理各项制度落实等情况。“把好进货关”，严把食品原料采购和进货验收关，督促学校落实采购查验及索证索票制度。“把好消洗关”，要求食堂消毒清洗保洁设施设备配备齐全，对餐饮用具进行严格分类消毒。“把好加工关”，生熟分开加工，防止交叉污染；保持厨房清洁，“三防”设施到位。2024年通过春秋两季食堂检查及每月集中查餐厅活动，发现并督促整改各类问题13个。

　　强化延伸联动。把监管触角延伸到学校周边。聚焦校园周边文体店、餐饮店等经营场所，“日常检查+专项检查”相结合，净化校园周边环境。加强校外托管机构安全监管。向教育、文体相关部门推送校外托管培训机构名单，建立校外托管机构管理台账，联合乡镇政府食安办等部门形成合力，对校外托管机构开办资质、经营范围、消防安全等各方面进行全面检查，对排查中发现的问题、安全隐患等建立整改台账。2024年以来查处校园周边食品安全违法行为7起，切实推动安全隐患见底清零。（全媒体记者 包俊根 通讯员 刘旭亚）