怀宁县贡糕、贡面协会第二届换届大会召开

　　本网讯 3月22日，怀宁县贡糕、贡面协会第二届换届大会召开。大会以举手表决的方式选举产生了新一届协会会长、副会长、秘书长、常务理事、理事，怀宁县顶雪食品有限公司董事长吴祚生当选第二届协会会长。

　　协会自2013年成立以来，一直秉承为行业、为会员、为政府服务的宗旨，担当起维护行业利益、会员利益和消费者利益的重任，在弘扬中华饮食文化、推动糕点产业质量提升、搭建技术交流平台、加强行业培训、技艺传承等方面成果明显，为推动怀宁县糕点行业进一步发展作出了积极的贡献。

　　目前，怀宁县贡糕、贡面协会共有50余家会员单位，贡糕行业已经从作坊式生产发展到产业化经营，年产量4000吨左右，产值超亿元，带动当地农民增收致富。

　　会后，还举行了糕点生产企业专题培训会，对食品中微生物及其控制措施、地理标志用标申请开展了系统培训，对食品生产过程中的关键风险点及防控措施进行了深入浅出的讲解，助推全县食品生产企业高质量发展。（全媒体记者 王成杰 实习记者 操浩源）