县市场监管局：全力守护“蓝莓节”期间食品安全

　　本网讯 为确保第六届中国怀宁蓝莓文化旅游节各项活动顺利开展，县市场监督管理局立足职能，提前谋划，全力以赴做好蓝莓节期间食品安全保障工作。

　　该局高度重视此次活动，迅速召开会议部署工作，制定了蓝莓节期间食品安全保障工作方案，成立保障小组，明确保障要求和具体任务分工等，强化责任落实，保障各项工作顺利开展。

　　抽调股室、基层所和执法大队相关人员组成检查组对“蓝莓节”承接餐饮单位及相关食品经营单位开展专项检查，从主体资质、从业人员健康、经营场所布局、设施设备运行、餐饮具消毒保洁、食品原料进货查验、“三防”设施等方面进行全面“体检”，发现问题立行整改，全力防范食品安全风险。同时，对承接餐饮单位开展食品安全操作规范专题培训，签订《食品安全责任承诺书》，进一步强化主体责任，规范生产经营行为。

　　截至目前，县市场监督管理局检查餐饮单位25家次，发现整改问题隐患7个。下一步，该局将坚决贯彻食品药品安全“四个最严”要求，持续加大食品安全监管力度，突出关键环节和重点领域，牢牢守住重大活动食品安全底线。(通讯员 王冰彬 全媒体记者 李晶晶)