县市场监管局开展秋季学校食品安全专项检查工作

　　本网讯 连日来，县市场监管局扎实开展2021年全县秋季学校食品安全专项监督检查工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。

　　此次专项监督检查采取学校自查自纠和部门监督检查相结合的方式。检查重点包括：学校是否建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制及管理机构；是否落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度；学校食堂证照是否齐全；从业人员健康管理及食品安全教育培训情况；学校食堂采购食品原辅料索证索票和台账记录是否齐全；有无过期、变质、标识不全等不符合食品安全要求的食品及原料；食品添加剂管理制度落实情况；食品加工设备、工具、容器、餐具的清洗、消毒、保洁和加工场所清洁保洁情况；食品采购、贮存、加工制作、供餐和食品留样是否符合要求；学校食堂推进“互联网+明厨亮灶”建设等情况。同时对被检查学校的食品安全管理人员进行全覆盖食品安全知识抽考。

　　针对检查中发现的问题，现场向被检查单位负责人进行问题反馈,督促其在规定的期限内完成问题整改并进行跟踪复核。截至目前，共出动检查人员123人次，检查学校及校园周边食品经营户98家次，下发责令整改通知书11份，立案查处违法违规食品案件1起，现场抽考学校食品安全分管负责人和食品安全管理员食品安全知识115人次。 (通讯员 章丽丽 王冰彬)